Quels sont les aliments riches en potassium?

Si vous êtes comme la plupart des gens en France, vous n'avez probablement pas assez de potassium dans votre alimentation.

Comme le calcium et le sodium, le potassium est un minéral qui se trouve dans certains aliments. Ayant la bonne quantité de potassium dans votre alimentation aide à vous garder en bonne santé, il est donc crucial de manger beaucoup d'aliments riches en potassium.

aliment riche en potassium, aliments contenant du potassium, aliments pauvres en potassium, aliments riches en potassium, le potassium, potassium aliment, potassium plasmatique, sel de potassium.

Sources de nourriture de potassium
Beaucoup des aliments que vous mangez déjà contiennent du potassium. Les aliments énumérés ci-dessous sont riches en potassium. Si vous avez besoin pour augmenter la quantité de potassium dans votre alimentation, faire des choix alimentaires sains en sélectionnant les éléments ci-dessous pour ajouter à votre menu.

Beaucoup de fruits et légumes frais sont riches en potassium:

Les bananes, les oranges, les cantaloups, les miels, les abricots, les pamplemousses (certains fruits secs, comme les pruneaux, les raisins secs et les dattes, sont aussi riches en potassium)
Épinards cuits
Brocoli cuit
Patates
Patates douces
Champignons
Pois
Concombres
Courgettes
Aubergine
Citrouilles
Verts feuillus
Le jus de fruits riches en potassium est aussi un bon choix:

Jus d'Orange
Jus de tomate
Jus de pruneaux
Jus d'Abricot
Jus de pamplemousse
Certains produits laitiers, tels que le lait et le yogourt, sont riches en potassium (faible en gras ou sans gras est le meilleur).

Certains poissons contiennent du potassium:

Thon
Flétan
Cod
Truite
Sébaste
Les haricots ou les légumineuses qui sont riches en potassium comprennent:

Haricots de Lima
Haricots Pinto
Haricots
Soja
Lentilles
D'Autres aliments qui sont riches en potassium comprennent:

Substituts de sel (lire les étiquettes pour vérifier les niveaux de potassium)
Mélasse
Écrous
Viandes et volailles
Riz brun et sauvage
Céréales Bran
Pain et pâtes de blé entier
Combien vous avez besoin
Vous devriez obtenir 4 700 milligrammes (mg) de potassium tous les jours. La plupart des américains ne répondent pas à ce but.

Vos besoins pourraient être différents si vous avez une maladie rénale. Certaines personnes souffrant de maladies rénales devraient obtenir moins de potassium que la ligne directrice 4 700 mg. Si vos reins ne fonctionnent pas bien, trop de potassium pourrait rester dans votre corps, ce qui peut causer des problèmes de nerf et de muscle. Si vous avez une maladie rénale et votre médecin ne vous a pas déjà dit ce que votre limite de potassium est, demandez à ce sujet.

Sur l'Étiquette?

Pendant longtemps, le potassium ne figurait pas sur les étiquettes nutritionnelles des produits alimentaires emballés. Mais en mai 2016, les règles sur les faits nutritionnels ont été modifiées, et le potassium sera maintenant répertorié. Les entreprises devront mettre à jour leurs étiquettes d'aliments au plus tard le 2018 juillet. Cela devrait rendre plus facile pour vous de suivre votre apport en potassium pour une meilleure santé.